Guargüeros

Ingredientes

• Harina sin preparar – 250 gramos
• Yemas de huevo – 4 unidades
• Margarina – 1 cucharada
• Pisco – 1 cucharadita
• Polvo para hornear
• Aceite – ½ de taza
• Manjar blanco – 250 gramos
• Azúcar en polvo al gusto
• Papel film

Preparación

En un tazón batir la yema y el pisco. Luego, echar la harina, la mantequilla y el polvo de hornear, mezclar todo hasta que se haga una masa. Ésta cubrirla con papel film, envolver y colocarla en la refrigeradora entre 15 a 20 minutos. Al término del tiempo, espolvorear el polvo de hornear sobre el papel film y colocar la masa refrigerada para cortarla en pedazos pequeños. Cuando ya estén cortadas, dale forma como tequeño (dejando al medio un espacio para después colocar el manjar blanco)