Guargüeros
Ingredientes
- Harina sin preparar – 250 gramos
- Yemas de huevo – 4 unidades
- Margarina – 1 cucharada
- Pisco – 1 cucharadita
- Polvo para hornear
- Aceite – ½ de taza
- Manjar blanco – 250 gramos
- Azúcar en polvo al gusto
- Papel film
Preparación
En un tazón batir la yema y el pisco. Luego, echar la harina, la mantequilla y el polvo de hornear, mezclar todo hasta que se haga una masa. Ésta cubrirla con papel film, envolver y colocarla en la refrigeradora entre 15 a 20 minutos. Al término del tiempo, espolvorear el polvo de hornear sobre el papel film y colocar la masa refrigerada para cortarla en pedazos pequeños. Cuando ya estén cortadas, dale forma como tequeño (dejando al medio un espacio para después colocar el manjar blanco)
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